Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото



Телятина на косточке с пряной морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 телячьих отбивных на косточке
  • 16–20 молодых морковок
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 веточки тимьяна
  • 5 веточек кинзы
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Телятина на косточке с пряной морковью. Шаг 1
Мясо обсушите бумажными полотенцами, срежьте пленки и жир, зачистите кость. Посолите и поперчите.
Телятина на косточке с пряной морковью. Шаг 2
Положите в ступку 2 зубчика чеснока с щепоткой соли и листочками тимьяна и разотрите. Смешайте с 3 ст. л. масла, смажьте мясо и оставьте на 15 мин.
Телятина на косточке с пряной морковью. Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°С. Очистите морковь и бланшируйте 3 мин. Обсушите и выложите в форму для запекания. Посыпьте солью, перцем, кориандром, полейте 2 ст. л. масла. Запекайте в духовке 20 мин.
Телятина на косточке с пряной морковью. Шаг 4
В широкой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистой корочки.
Телятина на косточке с пряной морковью. Шаг 5
Переложите мясо на противень и поставьте в духовку к моркови на 15 мин. Когда мясо будет готово, выньте противень из духовки и накройте фольгой. Оставьте на 10 мин.
Телятина на косточке с пряной морковью. Шаг 6
Мелко нарежьте оставшийся зубчик чеснока и кинзу, смешайте с медом и лимонным соком. Полейте этой заправкой морковь и подавайте к телятине.
По этому рецепту можно приготовить и не очень молодую морковь, разрезав ее на четвертинки и увеличив время запекания.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый (41 картинок)


Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото
Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото

Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Паприкаш, рецепт с фото. Как приготовить паприкаш из свинины?

Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото картинки
Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото картинки

Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото новые фото
Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото новое фото

Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото изоражения
Яичный рулет с печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото
Острая закуска из баклажанов и орехов – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru - Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Телятина на косточке с пряной морковью, пошаговый рецепт с фото, telyatina-na-kostochke-s-pryanoy-morkovyu-poshagovyy/



Похожие статьи

Малосольные огурцы с уксусом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Быстрый хлеб в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Перец, фаршированный булгуром, мясом и овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кулич "
Макароны с грибами и колбасой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Советы по кухне
Как готовить сырники
Первый в мире ресторан с качелями - Кулинарные новости
На Проспекте Вернадского открылся новый большой ресторанный комплекс - KitchenMag.ru
Тыква запеченная в духовке - рецепты с фото на Повар.ру (119 рецептов тыквы в духовке)
Соусы из клюквы
Скумбрия, тушеная в томате - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ