Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Стожки

Стожки

Приготовил : Nufica 
16.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Стожки - это вкусные котлетки из фарша и "шапочкой" из грибов и сыра. Просто, вкусно и красиво! Пробуем!

Описание приготовления:

Для приготовления стожек сделайте фарш, натрите картофель и подготовьте начинку. Затем сформируйте стожки и запеките в духовке. Блюдо выглядит очень оригинально, а подается со свежим салатом, кашами или картофелем. Удачи в приготловении!

Назначение: На обед На ужин На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо Говядина Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Украинская Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш смешанный  — 500 Грамм
  • Хлеб белый подсушенный  — 1 Ломтик
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Курага  — 8 Штук
  • Чернослив без косточек  — 8 Штук
  • Орехи грецкие  — 8 Долек

Количество порций: 6

Как приготовить "Стожки"

Стожки - фото шаг 1
Почему стожки? А вы бывали ранней осенью в Карпатах? Когда трава еще зеленая, а везде небольшие аккуратные стожки сена. Вот и мы сегодня запечатлеем эту красоту в кулинарии. А для этого нам нужен фарш, который мы тоже приготовим сами. Берем ломтик хлеба, я брала булочку и замачиваем ее в воде или в молоке.
Стожки - фото шаг 2
Далее рубим лук.
Стожки - фото шаг 3
Добавляем яйцо, соль, специи, лук, не забываем мелко порезать чеснок или пропустить его через пресс.
Стожки - фото шаг 4
Ко всему прочему добавляем размоченный хлеб.
Стожки - фото шаг 5
Все перемешиваем! Вуаля! Фарш готов!
Стожки - фото шаг 6
Теперь приступаем ко вкусной начинке! Для этого нам нужно сделать надрез на кураге и если нужно, то и на черносливе и вложить по половинке грецкого ореха и в курагу, и в чернослив. Если нет подходящей формы, то можно свернуть из пергамента небольшой кулечек. У меня есть пластмассовая крышечка от мороженого. Я смазала ее в середине растительным маслом, чтобы мясо потом лучше «выходило» из формы. Немного фарша положить в верхушку формы. Вложить курагу с орешком.
Стожки - фото шаг 7
Закрыть фаршем и положить чернослив с орехом. В процессе фарш уплотнять, чтобы не было пустот.
Стожки - фото шаг 8
Закрыть все фаршем вровень с дном. Немного встряхнуть и снять форму со стожка.
Стожки - фото шаг 9
На крупной терке натереть картофель и сыр и смешать.
Стожки - фото шаг 10
Каждый стожок не просто обвалять в сырно-картофельной массе, а придавить ее осторожно к мясу. Выставить стожки в смазанный маслом противень. Запекать стожки из фарша 35-45 минут при температуре 180-190 градусов до румяности. При подаче можно украсить листьями салата, любой другой зелени.

Оценить рецепт Стожки:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 15
Похожий видео рецепт "Стожки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Стожки - пошаговый рецепт с фото на (29 фото)


Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Овощи в горшочке - рецепты с фото на Повар.ру (35 рецептов овощей в горшочке)

Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Лобиани рачули рецепт – грузинская кухня: закуски. Еда изображения

Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Овощные смузи — 35 рецептов с фото пошагово. Как приготовить смузи из овощей в блендере? - Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Стожки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, stozhki-poshagovyy-recept-s-foto-na/



Похожие статьи

Семга по-норвежски – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
8 ноября - Международный день КВН
Как готовить плов
Салат из дайкона с кальмарами рецепт с фото на Webspoon.ru
Сырное печенье
Суп из говядины с томатной пастой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Котлеты из лосося с йогуртовым соусом рецепт – низкокалорийная еда: основные блюда. «
Чай с шиповником – Полезный чай. Как заваривать чай с шиповником. Рецепты чая с шиповником
Летняя окрошка, пошаговый рецепт с фото
Баклажаны с 



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ