Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



Сациви из курицы по грузински

Фото Сациви из курицы по грузински

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Как приготовить сациви из курицы по грузински

Сациви из курицы является национальным блюдом Западной Грузии, и грузины по праву им гордятся. Мегрелия, Гурия, Имеретия до сих пор спорят, что рецепт, по которым хозяйки готовят сациви, достался им по наследству от предков и родиной блюда является именно их край.

Решив приготовить это блюдо, я озадачилась каким именно рецептом воспользоваться! В интернете вариантов рецепта масса. Кто говорит, что в составе сациви должен быть лук, много свежей зелени, желток... Кто-то категорично всё это отвергает и говорит, что специи должны быть исключительно сухие и никакого лука! Курицу варят, жарят или запекают для блюда... В итоге я взяла за основу рецепт сациви ресторана «La Mia Georgia».

Курочка получается вкусной, душистой, ароматной, ореховый соус придаёт умопомрачительный вкус.

Как приготовить "Сациви из курицы по грузински" пошагово с фото в домашних условиях

Курицу нарезать кусками и обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета.

Курицу нарезать кусками и обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета.

Добавим воду (около 700 мл, чтобы кусочки куры были покрыты, как на фото), посолим по вкусу, положим лавровый лист (2 листика) и оставим тушиться на небольшом огне до готовности, под крышкой.

Добавим воду (около 700 мл, чтобы кусочки куры были покрыты, как на фото), посолим по вкусу, положим лавровый лист (2 листика) и оставим тушиться на небольшом огне до готовности, под крышкой.

Приготовим белый соус. На сковороде растопим сливочное масло (1 ст. л.), добавим муку (1 ст. л.) и обжарим, помешивая, до светло-коричневого цвета.

Приготовим белый соус. На сковороде растопим сливочное масло (1 ст. л.), добавим муку (1 ст. л.) и обжарим, помешивая, до светло-коричневого цвета.

С готовой курицы слить бульон и процедить его. Добавить его в сковороду, к обжаренной муке. Интенсивно размешивать венчиком, чтобы не было комочков. Доведём до кипения и проварим 1 минутку.

С готовой курицы слить бульон и процедить его. Добавить его в сковороду, к обжаренной муке. Интенсивно размешивать венчиком, чтобы не было комочков. Доведём до кипения и проварим 1 минутку.

Всыплем измельчённые орехи с пряностями, вольём винный уксус (2 ст. л.). Размешаем.

Всыплем измельчённые орехи с пряностями, вольём винный уксус (2 ст. л.). Размешаем.

Прогреем сациви на огне минуты 3-5, помешивая, но не доводя до кипения.

Прогреем сациви на огне минуты 3-5, помешивая, но не доводя до кипения.

Выложим в сациви кусочки курицы, полностью погрузив их в этот соус. Сациви из курицы готов. Есть блюдо можно тогда, когда оно полностью остынет и соус пропитает курицу. Но, скажу по секрету, я её продегустировала и горячей! Вкусно!

Выложим в сациви кусочки курицы, полностью погрузив их в этот соус. Сациви из курицы готов. Есть блюдо можно тогда, когда оно полностью остынет и соус пропитает курицу. Но, скажу по секрету, я её продегустировала и горячей! Вкусно!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт (31 фото)


Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году
Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году

Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru рекомендации
Ризотто с мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки
Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки

Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новые фото
Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новое фото

Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изоражения
Чечевичный суп с тофу — рецепт с фото пошагово изображения

Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Десять советов, как правильно приготовить стейк - KitchenMag.ru - Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео

Смотреть Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео
Обсуждение по теме: Сациви из курицы по грузински пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru, sacivi-iz-kuricy-po-gruzinski-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Кухонные лайфхаки и всё о еде - Со Вкусом - Страница 2
Салат с курицей, грибами и сыром — рецепт с фото пошагово
Пасхальный зайчик
Сырники из творога и овсяных хлопьев рецепт – европейская кухня, детское меню: завтраки. «
Вегетарианский бургер - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Гречка в микроволновке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вареная сгущенка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофель по-индийски рецепт – индийская кухня, веганская еда: основные блюда. «
Как делать японские роллы – «
Рецепт запеченного перца | Волшебная Eда.ру
Жаркое из маринованного мяса, пошаговый рецепт с фото
Рецепты коктейлей, детский день рождения дома, детский праздник
Куриные спинки, запеченные в духовке — рецепт с фото пошагово
Печенье из творога и сметаны
Минтай под соусом в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ