Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово



Луковый хлеб с сыром

Пошаговый рецепт с фото

Изобилие хлебных изделий - на прилавках, а у нас к обеду - свой хлебушек. Просто хочется иногда тепленькой ароматной домашней буханочки. Опарный хлеб с жареным луком и твердым сыром получается настолько вкусным, что можно есть с чаем без какой-либо другой еды.


Для выпечки нашего лукового хлеба с сыром не нужно иметь специальной формы. Хлеб готовится в духовке на обычном плоском противне, покрытом бумагой для выпечки. Основные правила приготовления: хорошее настроение и любовь к тесту. Только с таким настроем можно приступать к выпечке домашнего хлебушка.


Рецепт не самый простой и состоит из ЧЕТЫРЕХ важных шагов, но он того стоит!


Подготовим продукты для замешивания теста.

Ингредиенты для лукового хлеба с сыром


ШАГ 1 - ОПАРА.

Для начала необходимо поставить жидкое опарное тесто. Сегодня опара будет быстрой. Процесс брожения займет не более 45 минут. В миску раскрошим свежие прессованные дрожжи.

Раскрошить дрожжи в миску


Распустим свежие дрожжи в теплом деревенском молоке. Тщательно перемешаем молоко с дрожжами.

Влить молоко


Добавим в быструю опару пшеничную муку.

Всыпать муку


Перемешаем венчиком.

Размешать опару


Добавим сахарный песок.

Всыпать сахар


Снова хорошо перемешаем. Оставим опару в тепле для брожения на 30-45 минут.

Дать опаре постоять


Тесто начало сильно пузыриться, а пузырьки - лопаться. На этом этапе переходим к основному замесу.

Готовая опара


ШАГ 2 - ОСНОВНОЙ ЗАМЕС.

Добавим к нашим пузырькам 300 г муки.

Всыпать в опару муку


Разобьем теплое куриное яйцо. Нальем подсолнечное масло.

Влить масло


Не забываем посолить.

Всыпать соль


Перемешиваем тесто до однородности. Обратите внимание: оно не слишком густое, но и не такое жидкое, как опарное.

Размешать тесто


Накрываем емкость с тестом пакетом или пищевой пленкой. Внутреннюю сторону пакета смазываем подсолнечным маслом. Оставляем в тепле до увеличения в объеме в 3-4 раза.

Подошедшее тесто


Вот оно каким получилось - пышным и нежным.

Готовое тесто


ШАГ 3 - НАЧИНКА.

Опускаем тесто вниз. Добавляем жареный лук. Я не стала описывать процесс жарки лука. Надеюсь, что хозяюшки, решившиеся на такой сложный рецепт хлеба, с луком разберутся самостоятельно.

Положить жареный лук


Далее идет тертый сыр. Тесто нужно аккуратно перемешать, формируя в колобок.

Положить тертый сыр


Что я обнаруживаю на этом этапе. Мне не хватает муки. Добавляем дополнительную порцию - примерно еще 100 г.

Добавить часть муки


Формируем тесто в колобок, а затем слегка его расплющиваем. Свой колобок я поместила на бумагу для выпечки, а затем на противень. Предварительно бумагу смазала подсолнечным маслом. Кстати, и руки тоже.


С помощью ножа сделала удлиненные насечки. Перед посадкой в духовку дала колобку немного расстояться.

Выложить тесто на противень


ШАГ 4 - ВЫПЕЧКА.

Выпекаем домашний луковый хлеб с сыром в разогретом до 240°C духовом шкафу не менее 60 минут. Причем первые 20 минут температура нагрева должна быть максимальной, а затем уменьшена до 180-200°C.


Чтобы шляпка не сгорала, хлебушек прикрываем листом фольги. Готовый хлеб снимаем на металлическую сетку. Укрываем полотенцем. Даем остыть.

Рецепт лукового хлеба с сыром


Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Луковый хлеб с сыром — рецепт с (14 картинок)


Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово
Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово

Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово рекомендации
Карбонара с ветчиной и грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово картинки
Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово картинка

Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово новые фото
Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово новейшие фото

Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово изоражения
Медовый торт с яблоками, фундуком и сметанным кремом рецепт – голландская кухня: выпечка и десерты. Еда изображения

Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово
Печень говяжья, жаренная с луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово видео
Обсуждение по теме: Луковый хлеб с сыром — рецепт с фото пошагово, lukovyy-hleb-s-syrom-recept-s/



Похожие статьи

Начос с сырным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Диета для красивой кожи
Салат Цезарь с индейкой на гриле, пошаговый рецепт с фото
Суп с копченостями - рецепты с фото на Повар.ру (106 рецептов супа с копченостями) / страница 2
Холодец из свиной головы — рецепт с фото. Как варить холодец из свиной головы?
Треугольнички из фило с мясом
Варенье из слив »
Треска с картошкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофельные лепешки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ