Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца?



Лечо из кабачков и перца

Ингредиенты

Указан вес очищенных овощей

Кабачок - 1,5 кг

Помидор - 2 кг

Болгарский перец - 1,5 кг

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 200 мл

Сахар - 100 г

Соль - 45 г

Уксус яблочный - 90-100 мл

Перец острый - по вкусу

  • 63 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Поразительно, какое количество блюд можно приготовить из кабачков. Их жарят, запекают, фаршируют, готовят из них супы, выпечку и десерты.


А еще из этого овоща выходит очень вкусное лечо, которое готовится очень просто и быстро. Если в вашей семье есть любители кабачков - приготовьте для них лечо из кабачков и перца. Легкая, слегка пикантная закуска внесет разнообразие в зимнее меню вашего стола.


Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Измельчить помидоры на мясорубке


У перцев удалить плодоножки, очистить от семян и нарезать соломкой.

Порезать перец


Молодые кабачки нарезать нетонкими колечками. Если кабачки зрелые, то их нужно очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.

Порезать кабачки


Кастрюлю с томатной массой ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5 минут, не забывая убирать пену. Затем высыпаем перец и кабачки, перемешиваем. Доводим до кипения.

Соединить кабачки, перец и томатную массу


Вливаем растительное масло, вводим сахар, соль и острый перец (по желанию). Готовим 15 минут.

Добавить масло, соль, сахар и перец


Добавляем чеснок и яблочный уксус. И готовим еще 5 минут.


Готовое лечо раскладываем в стерилизованные банки и закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, хорошенько укутываем и оставляем до полного остывания. После остывания банки убираем для хранения в прохладное место.

Положить чеснок


Лечо из кабачков и перца на зиму готово.

Фото лечо из кабачков и перца

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
  • Рейтинг: 2207
  • Комментариев: 4830
  • Рецептов: 445
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Другие рецепты лечо из кабачков и перца

Смотрите также

Добавить комментарий
Олеся
Марина, подскажите выход какой?
0
ответить
31.08.2018в9:14:32
Олеся, к сожалению, не подскажу, забыла записать количество.
0
ответить
31.08.2018в11:20:59
красота и вкуснота!
0
ответить
22.09.2016в2:05:22
Спасибо 
0
ответить
22.09.2016в7:04:35
Отличное лечо Мариша! Я уже тоже много всего заготовила, честно сказать хочется поставить жирную точку на консервации, но ещё передают овощи и банок немного осталось, закатываю то, что получается.
0
ответить
19.09.2016в23:26:04
Вот и мне жалко, если овощи пропадут. Поэтому и продолжаю делать заготовки.
0
ответить
20.09.2016в9:44:49
Умничка, Маришка! Я уже столько всего приготовила, Все полки забиты, а увижу что-то новое и опять хочется попробовать приготовить!
0
ответить
19.09.2016в22:37:59
Томочка, так и мне охота что-то новенькое попробовать. Но не всегда наши желания совпадают с нашими возможностями.
0
ответить
20.09.2016в9:43:54
Прям как из магазина!
0
ответить
19.09.2016в14:10:31
Спасибо  
0
ответить
19.09.2016в20:01:41
Цвет томата- шикарный! Очень красивый итог, Мариша!
0
ответить
19.09.2016в10:23:33
Леночка, спасибо
0
ответить
19.09.2016в20:00:02
Готовлю один в один, как у Марины. Получается бесподобно. Кабачки с легким хрустом...мммм
0
ответить
19.09.2016в8:38:00
Я в этом году первый раз сделала лечо с кабачками. Надеюсь, что в таком варианте лечо нам понравится так же как и Вам.
0
ответить
19.09.2016в20:06:41
Тоже сделала на пробу лечо из кабачков, но другой рецепт.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лечо из кабачков и перца — рецепт (32 картинок)


Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца?
Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца?

Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? в 2019 году
Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? в 2019 году

Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? рекомендации
Репа, фаршированная рисом и яблоками рецепт – русская кухня: основные блюда. Еда

Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? картинки
Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? картинка

Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? новые фото
Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? новые фото

Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? изоражения
Сырный суп с гречневой лапшой и мидиями, пошаговый рецепт с фото изображения

Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца?
Банановый торт из готовых коржей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? видео

Смотреть Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца? видео
Форум по теме: Лечо из кабачков и перца — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо из кабачков и перца?, lecho-iz-kabachkov-i-perca-recept/



Похожие статьи

Тушеная репа с медом и изюмом, пошаговый рецепт с фото
Тушеные Бычьи хвосты - рецепт с фото на Повар.ру
Утоляем жажду
Баклажаны с 
Полосатый творожно-малиновый десерт, пошаговый рецепт с фото
Мальта: остров, достойный ордена
Ленивый курник - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Девять хитростей для отличного пикника - KitchenMag.ru
Тайский чай со льдом , пошаговый рецепт с фото
Пицца с морепродуктами в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп «Дюбарри» рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Пирог с начинкой из тыквы и тыквенными семечками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Рыбные котлеты с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ