Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru



Буженина с горчицей

Фото Буженина с горчицей

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:12 шт.

Ингредиенты:

Готовим буженина с горчицей в духовке

Предлагаю вариант приготовления буженины, который давно очень любим в нашей семье. С таким мясом получаются наивкуснейшие бургеры и сэндвичи. Оболочка из зерновой горчицы придаёт пикантность мясу, а соответственно и любому бутерброду, приготовленному с ним.

Такое мясо становится особенно вкусным после охлаждения в холодильнике. Готовить его легко и просто. Как правило, для этой буженины, я беру свиной карбонад. Иногда, для ускорения приготовления буженины, я использую только половину указанного веса мяса, то есть грамм 500. Тогда, соответственно, время запекания уменьшается примерно в 2 раза, а то и больше.

Итак, приступим.

Как приготовить "Буженина с горчицей" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления буженины в горчичной шубе необходим небольшой набор ингредиентов: свиная мякоть, консервированная зерновая горчица в банке и соль.

Для приготовления буженины в горчичной шубе необходим небольшой набор ингредиентов: свиная мякоть, консервированная зерновая горчица в банке и соль.

Кусок мяса сначала натираем со всех сторон солью и оставляем на 15 минут. Затем обжариваем мясной кусок, со всех сторон, до золотистой корочки, с совсем небольшим количеством растительного масла. Когда мы получим корочку, снимаем с огня.

Кусок мяса сначала натираем со всех сторон солью и оставляем на 15 минут. Затем обжариваем мясной кусок, со всех сторон, до золотистой корочки, с совсем небольшим количеством растительного масла. Когда мы получим корочку, снимаем с огня.

На кусок пищевой фольги положить слой зерновой горчицы. Равномерно его распределить с помощью ложки. Этот слой должен быть размером примерно с наш кусок мяса. Толщину слоя можете регулировать сами под себя. Я делаю толщину около 3 мм.

На кусок пищевой фольги положить слой зерновой горчицы. Равномерно его распределить с помощью ложки. Этот слой должен быть размером примерно с наш кусок мяса. Толщину слоя можете регулировать сами под себя. Я делаю толщину около 3 мм.

На этот слой горчицы положить обжаренную свинину, а затем, с помощью ложки, обмазать кусок со всех оставшихся сторон зерновой горчицей.

На этот слой горчицы положить обжаренную свинину, а затем, с помощью ложки, обмазать кусок со всех оставшихся сторон зерновой горчицей.

Заворачиваем мясо в фольгу, но плотно фольгу к мясу не прижимаем. Запекаем сначала 30 минут при 240°С, а затем ещё 50 минут при 220°С. Готовность мяса можно проверить, сделав надрез. Внутри не должно быть крови, только прозрачный сок.

Заворачиваем мясо в фольгу, но плотно фольгу к мясу не прижимаем. Запекаем сначала 30 минут при 240°С, а затем ещё 50 минут при 220°С. Готовность мяса можно проверить, сделав надрез. Внутри не должно быть крови, только прозрачный сок.

Когда мясо будет готово, дать мясу полежать минут 15 в фольге, а затем развернуть фольгу. Как правило, в некоторых местах горчица с куска мяса падает. Это нестрашно. Когда мясо немного остынет, его нужно переложить на новый кусок фольги, в которой буженину я затем и храню.

Когда мясо будет готово, дать мясу полежать минут 15 в фольге, а затем развернуть фольгу. Как правило, в некоторых местах горчица с куска мяса падает. Это нестрашно. Когда мясо немного остынет, его нужно переложить на новый кусок фольги, в которой буженину я затем и храню.

Места на мясе, оставшиеся без горчицы, опять обмазать горчицей, той, в которой свинина запекалась. Оставляем мясо полностью остыть. Затем заворачиваем не очень плотно в фольгу и убираем в холодильник.

Места на мясе, оставшиеся без горчицы, опять обмазать горчицей, той, в которой свинина запекалась. Оставляем мясо полностью остыть. Затем заворачиваем не очень плотно в фольгу и убираем в холодильник.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину (35 картинок)


Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru
Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru

Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru в 2019 году
Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru в 2019 году

Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru рекомендации
Долма из булгура, пошаговый рецепт с фото

Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru картинки
Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru картинки

Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru новые фото
Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru новые фото

Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru изоражения
Торт-суфле с творогом и вишнями - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru
Ватрушка из дрожжевого теста с клубникой и штрейзелем - Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru видео

Смотреть Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru видео
Форум по теме: Буженина с горчицей рецепт, как приготовить буженину с французской горчицей в фольге на Webspoon.ru, buzhenina-s-gorchicey-recept-kak-prigotovit-buzheninu/



Похожие статьи

Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов
Австрийский штрудель с творогом и изюмом, рецепт — Вкусо.ру
Старинные меры | Волшебная Eда.ру
Шоколадная колбаса из печенья — рецепт с фото пошагово
Картофель, запеченный в беконе
Картофельный омлет с грибами
Продукты и наука
Куриная грудка с грибами - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Домашний зефир за 30 минут: простой рецепт с фото
Шоколадный крем с клементинами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Стейк с соусом из красного вина — рецепт с фото пошагово
Чечевичный суп с тофу — рецепт с фото пошагово
Еврейская маца: рецепт приготовления в домашних условиях
Курица тушеная с макаронами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ